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Sommario:
Per cosa si usa il riso originario?
Per cosa si usa il riso Baldo?
Tradizionalmente utilizzato per i risotti (soprattutto in Piemonte) questa varietà di riso si gusta bene anche sotto forma di insalata. Non è invece consigliabile il suo utilizzo come base per dolci. 17 minuti per il risotto, 15 minuti per il riso bollito.Leggi anche
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