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- Pane Frattau.
- Su Casizzolu (caciocavallo arrosto)
- Maccaroses al sugo di salsiccia.
- Porceddu Sardo.
- Sa Entredda (stomaco di pecora con pecorino sardo, menta puleggia e pane carasau)
- Involtini di cavallo.
- Culurgiones.
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