Cosa accompagnare con la chinoise?

Sommario:

1. Cosa accompagnare con la chinoise?
2. Quanti grammi di carne per persona?
3. Che vino abbinare alla chinoise?
4. Quanto olio serve per bourguignonne?
5. Quanti grammi di carne la sera?

Cosa accompagnare con la chinoise?

Per accompagnare la fondue chinoise non avete che l'imbarazzo della scelta. Sono particolarmente indicati i seguenti alimenti: Legumi crudi (ad esempio pomodori ciliegini, cetrioli, peperoni) Legumi sbollentati nel brodo (ad esempio cimette di broccoli o di cavolfiore, funghi, pezzi di zucca, zucchine)

Quanti grammi di carne per persona?

La Sinu italiana conferma: la porzione giusta è di 100 grammi, carne bianca o rossa che sia. Tradotto, un a fettina, un hamburger, 4-5 pezzi di spezzatino, 1 salsiccia, una fetta di petto di pollo (o altro pollame o coniglio), una piccola coscia di pollo.

Che vino abbinare alla chinoise?

Si può versare un vino passepartout, vale a dire uno che ben si sposa con la maggior parte delle salse, ad esempio una Barbera piemontese o un Cabernet Sauvignon della California. In alternativa, si può preparare un buffet con diversi vini. Così gli ospiti possono provare un vino diverso con le varie salse.

Quanto olio serve per bourguignonne?

olio d'oliva con quel che avete speso per la carne, fatto trenta fate trentuno) olio d'oliva o di semi di arachidi. Deve arrivare a 2/3 dell'altezza del tegame (più su schizza più facilmente). Scaldatelo sulla fiamma del fornello prima di trasferirlo sul suo trespolo. Le salse.

Quanti grammi di carne la sera?

La sera, invece, è meglio diminuire la quantità, quindi dai 30 ai 60 grammi, a seconda del regime alimentare che state adottando.