Come coprire le crostate?

Sommario:

1. Come coprire le crostate?
2. Come tagliare la frutta per decorare una torta?
3. Come si fanno le strisce per fare la crostata?
4. Come si tagliano le fragole per la torta?
5. Come mettere le strisce sopra la crostata?
6. Quanto deve raffreddare una crostata?

Come coprire le crostate?

Disporre una striscia nell'altra direzione, perpendicolare alle prime, proprio al centro della crostata. Riportare in posizione le strisce che erano state rivoltate, fino a coprire quella appena posizionata e quindi rivoltare indietro quelle che prima erano state lasciate in posizione.

Come tagliare la frutta per decorare una torta?

Il nostro consiglio è quello di tagliare a spicchi o a fette uniformi alcuni frutti, come pere, mele e agrumi, e dividerne altri di dimensioni più ridotte, come le prugne o le fragole, semplicemente a metà, lasciando interi i frutti più piccoli come gli acini d'uva, le more o i lamponi.

Come si fanno le strisce per fare la crostata?

Ricavate da un rettangolo di frolla una decina di strisce larghe circa 1 cm e mezzo e un po' più lunghe del diametro dello stampo. Disponete la prima metà delle strisce parallelamente sulla crostata, piegate a metà le strisce dispari, in questo modo potete agevolmente farle passare sopra a quelle del senso opposto.

Come si tagliano le fragole per la torta?

A forma di cuore: è un taglio molto semplice. Dividete la fragola a metà dall'alto, dalla rosetta di foglie fino alla punta. Ora intagliate con un coltello dalla lama fina (lo stesso che utilizzate per togliere le foglie) la scorza, creando così due cuoricini con le due metà della fragola.

Come mettere le strisce sopra la crostata?

Ricavate da un rettangolo di frolla una decina di strisce larghe circa 1 cm e mezzo e un po' più lunghe del diametro dello stampo. Disponete la prima metà delle strisce parallelamente sulla crostata, piegate a metà le strisce dispari, in questo modo potete agevolmente farle passare sopra a quelle del senso opposto.

Quanto deve raffreddare una crostata?

Se avete intenzione di glassare la torta, aspettate almeno un'ora da quando l'avete posizionata nel piatto, dando così il tempo necessario affinchè si raffreddi completamente.