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Sommario:
- Quanto si conserva il ciauscolo?
- Come viene fatto il ciauscolo?
- Quanti giorni dura il prosciutto crudo affettato in frigo?
Quanto si conserva il ciauscolo?
Come viene fatto il ciauscolo?
Gli ingredienti del ciauscolo? Le parti adatte sono pancetta, spalla, rifilatura del prosciutto e lonza, poi l'impasto viene condito con sale, spezie, vino rosso e aglio pestato. La macinatura deve essere fine, all'ultimo foro della macchina tritacarne, 2 o 3 millimetri.Quanti giorni dura il prosciutto crudo affettato in frigo?
120 Il prosciutto crudo affettato al banco fresco va consumato entro 12 ore anche quando viene conservato nel frigo. Se, viceversa, è già confezionato in vaschetta può avere un tempo massimo di conservazione di 120 giorni cos' come viene riportato sulla confezione.Leggi anche
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