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Sommario:
- Perché la salsa fermenta?
- Quanto sale mettere nel pomodoro per pizza?
- Quanto dura la passata di pomodoro fatta in casa?
Perché la salsa fermenta?
Quanto sale mettere nel pomodoro per pizza?
Semplice e sicuro! pelato la quantità di sale da aggiungere è pari a 10-12 gr, nel caso del pomodoro S. gr per Kg. Se si utilizza pomodoro fresco il sale va messo direttamente sulla pizza.Quanto dura la passata di pomodoro fatta in casa?
Ponete i barattoli in un luogo asciutto, fresco, privo di umidità e muffe, meglio se al riparo dai raggi solari. Le passate di pomodoro si conserveranno perfettamente per circa 10-11 mesi.Leggi anche
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