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Sommario:
Cosa mangiare al posto dei lievitati?
- prodotti da forno sia dolci che salati che non contengono lieviti.
- pane azzimo.
- pasta, riso e altri cereali, preferibilmente integrali.
- tutti i tipi di carne (pollo, manzo, tacchino, maiale, agnello)
- pesce.
- uova.
- frutta fresca.
- verdure (preferibilmente a basso contenuto di amido)
Quali birre senza lievito?
lambic Esiste, infatti, una birra, la lambic, ottenuta mediante una tecnica di produzione che non utilizza lieviti, ma sfrutta un processo di fermentazione spontanea.Leggi anche
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