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Sommario:
- Come si chiama lo stomaco delle galline?
- Quale parte del corpo sono i Durelli?
- Come si puliscono i fegatini?
Come si chiama lo stomaco delle galline?
Quale parte del corpo sono i Durelli?
I durelli sono una parte dello stomaco dei polli ( degli uccelli in generale) che per la loro consistenza sono abbastanza croccantini, infatti duri.Come si puliscono i fegatini?
Qualora non volessimo sottoporre le frattaglie al procedimento preliminare di cottura, per pulirle e sbiancarle immergiamole e lasciamole a bagno per almeno 30 minuti in acqua fredda con ½ bicchiere di succo di limone o aceto bianco.Leggi anche
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