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Sommario:
Come si chiama l'occhio della fava?
Come capire quando raccogliere le fave?
La raccolta Le fave si raccolgono tra maggio e giugno, prima che il seme diventi duro, e si possono mangiare anche crude. Se il seme è troppo maturo occorre sbucciare il legume prima di consumarlo. Il momento adatto alla raccolta si verifica al tatto sentendo i semi dentro al baccello.Leggi anche
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