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Sommario:
Dove posso trovare l'aglio nero?
Come usare aglio nero fermentato?
E' perfetto come accompagnamento delle verdure, nelle salse o nelle zuppe. In Asia, poi, viene utilizzato anche per la preparazione di alcune bevande in sostituzione al tamarindo. A causa della sua consistenza morbida viene spesso schiacciato e ridotto in una pasta da mescolare poi alle pietanze.Leggi anche
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