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Sommario:
- Cosa mangiare a pranzo vegetariano?
- Cosa mangiare la sera vegetariana?
- Come organizzare un menu settimanale vegetariano?
- Cosa mangiare a cena vegetariana?
- Come comporre un menù equilibrato?
Cosa mangiare a pranzo vegetariano?
Cosa mangiare la sera vegetariana?
Cena: riso con fagioli o con altri legumi o zuppa di miso o passata di verdure. Pane, Tofu oppure un uovo. Piatti con ortaggi e verdure: patate con carciofi, melanzane a barchetta oppure una moussaka vegetariana magari con del ragù di seitan.Come organizzare un menu settimanale vegetariano?
- LUNEDÌ: Cous Cous di verdure e legumi. Trasferire le verdure (carote, piselli, patate) e i fagioli dall'occhio in padella. ...
- MARTEDÌ: Polpette di cous cous. Accendere il forno. ...
- MERCOLEDÌ: Bruschette di hummus ai funghi ed insalata. Accendere il forno. ...
- GIOVEDÌ: Risotti di funghi, asparagi e zafferano.
Cosa mangiare a cena vegetariana?
Come comporre un menù equilibrato?
In linea di massima, per un regime dietetico equilibrato (e per chi è onnivoro) il menu settimanale dovrebbe prevedere due o tre piatti a base di carne o pesce, con verdure di contorno; le uova possono essere consumate una volta a settimana, mentre i legumi possono essere inseriti anche due volte (alternando magari ...Leggi anche
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