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Sommario:
- Quanto tempo si conserva il salmone affumicato?
- Come capire se il salmone del sushi è buono?
- Quale marca di salmone comprare?
Quanto tempo si conserva il salmone affumicato?
Come capire se il salmone del sushi è buono?
Il pesce dovrebbe avere un colore acceso e un aspetto lucente, senza patina lattiginosa. Se invece il colore è sbiadito o opaco, probabilmente il prodotto è meno fresco di quanto dovrebbe.Quale marca di salmone comprare?
La classifica dei 10 migliori salmoni affumicati- Labeyrie Scozia (6,64 €/100 g) – voto 9.
- St James Scotch Reserve (6,55 €/100 g) – voto 8,9.
- Coop Origine Salmone Scozzese (4,15 €/100g) – voto 8.
- Seafood Salmone Scozzese (5,99 €/100g) – voto 7,5.
- The Icelander Salmone Norvegese (2,26 €/100g) – voto 7,4.
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