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Sommario:
Come si mangia a Malaga?
- Espetos. ...
- La frittura malagueña. ...
- L'Ajoblanco. ...
- Il Gazpachuelo. ...
- Conchas finas. ...
- Boquerones fritti al limone. ...
- Campero. ...
- Melanzane con miele di canna.
Come si mangia a Granada?
I piatti tradizionali della cucina di Granada- Tortilla Sacromonte. ...
- Habas con saladillas y jamos (Fave con prosciutto) ...
- Berenjena con miel de caña (melanzane con zucchero di canna) ...
- Saladilla. ...
- Remojón Granadino. ...
- Piononos de Santafe. ...
- Zalamandroña.
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