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Sommario:
- Come addolcire le zucchine?
- Come conservare più a lungo le zucchine?
- Come capire se una zucchina è ancora buona?
Come addolcire le zucchine?
Come conservare più a lungo le zucchine?
Se conservate in frigorifero, le zucchine possono durare qualche giorno in più. In questo caso, riponetele nel cassetto della frutta dopo averle infilate in un sacchetto di carta. Se volete congelare le zucchine potete farlo sia da crude, tagliate a tocchetti, che da cotte.Come capire se una zucchina è ancora buona?
Se risultano morbide al tatto e sulla buccia cominciano ad apparire delle macchie nere, allora sono ancora commestibili. Taglia le parti macchiate e cucinale subito. Tuttavia, se dovessero risultare mollicce al tatto, con perdite biancastre e dense, sono andate a male.Leggi anche
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