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Sommario:
Cosa può mangiare un celiaco intollerante al lattosio?
- formaggi stagionati, come pecorino o grana padano.
- latte senza lattosio.
- bevande vegetali come quella di soia o di riso.
- pane bianco integrale, pasta, riso, cereali semplici al naturale.
- legumi secchi.
- verdura e frutta fresche, non lavorate.
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