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Sommario:
- Come mai le patate fanno le radici?
- Come utilizzare patate germogliate?
- Come non fare germogliare le patate?
- Cosa succede se le patate hanno i germogli?
- Come non fare germogliare le cipolle?
Come mai le patate fanno le radici?
Come utilizzare patate germogliate?
Sarà sufficiente eliminare la buccia e una buona parte della patata sottostante il germoglio, dove si sarà concentrata la solanina. Quest'ultima si disperderà con la cottura della patata, inoltre in piccole dosi essa non produce effetti particolari, il nostro organismo riesce a smaltirla.Come non fare germogliare le patate?
Conservare le patate in un posto buio o asciutto Le patate vanno messe in uno spazio che sia lontano dalla luce o dall'umidità, onde evitare che si rovinino. Non vanno utilizzati contenitori ermetici, ma piuttosto occorre conservarle nei sacchi a rete, poiché necessitano dell'aria per non deperire velocemente.Cosa succede se le patate hanno i germogli?
Come non fare germogliare le cipolle?
Esse non germoglieranno se all'interno della stanza in cui si trovano le temperature si manterranno attorno ai 10 gradi. In cantina è consigliabile disporre le cipolle all'interno di un cesto di vimini ricoperto con dei fogli di giornale, all'interno di una scatola di cartone o di un sacchetto di carta.Leggi anche
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