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Sommario:
Quando mangio i funghi sto male?
Come digerire i funghi porcini?
I funghi dovrebbero sempre essere masticati molto bene, per facilitarne la digestione. È meglio rinunciare a darli da mangiare a bambini che non sono ancora in grado di masticarli a fondo. Gli specialisti consigliano inoltre di non mangiare più di 2 grammi di funghi freschi la settimana.Cosa possono provocare i funghi?
Alcune specie possono provocare anche sonnolenza, agitazione, disorientamento, tremori oppure sudorazione abbondante, lacrimazione, difficoltà respiratoria e ipotensione.Leggi anche
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