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Sommario:
Come si pulisce frutti di mare?
Come pulire scampi e mazzancolle?
Eliminate il carapace e incidete lungo la parte superiore del gambero. Togliete il filo nero dell'intestino e il lavoro è finito. Scampi: incidete la parte inferiore ed eliminate delicatamente il carapace. Come per i gamberi, anche qui dovete eliminare l'intestino tagliando la parte superiore.Leggi anche
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