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Sommario:
- Quali proteine per intolleranti al lattosio?
- Quanto lattosio contiene il siero di latte?
- Chi è allergico al latte può bere il latte senza lattosio?
- Come ci si accorge di essere intolleranti al latte?
Quali proteine per intolleranti al lattosio?
Quanto lattosio contiene il siero di latte?
Il siero del latte può essere definito come la parte liquida del latte. Si separa dalla cagliata durante il processo di caseificazione e contiene circa il 50% di lattosio, vitamine, minerali e proteine.Chi è allergico al latte può bere il latte senza lattosio?
Alimentazione in caso di allergia al latte In caso di un'allergia al latte si deve rinunciare completamente al latte e ai latticini. Oggigiorno sono disponibili innumerevoli alternative vegetali a latte, panna, yogurt e formaggio. I latticini senza lattosio non sono adatti a chi soffre di allergia al latte.Come ci si accorge di essere intolleranti al latte?
- dolori addominali.
- nausea.
- vomito.
- pesantezza di stomaco.
- stanchezza.
- mal di testa.
- digestione lenta.
- coliche.
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