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Sommario:
Come cuocere il sclopit?
- Prima di tutto lavate e lessate lo sclopit in acqua salata per non più di 5 minuti.
- Scolatelo per bene, strizzatelo e ripassatelo in una padella antiaderente per qualche minuto con un filo d'olio e un pizzico di sale.
- Frantumate in una ciotola la ricotta con una forchetta.
Come si chiama lo sclopit in italiano?
Silene vulgaris Lo Sclopit chiamato Silene vulgaris o Erba di Sileno, è una piccola pianta (alta fino a 60–70 cm; massimo 100 cm) perenne e glabra, dai caratteristici fiori chiamati “bubbolini”, germoglio di quella pianta che quando fiorisce, produce sulla sua sommità una specie di palloncino che tutti, da bambini, abbiamo scoppiato.Cosa sono i Sciopeti?
Gli sciopeti o carletti è un'erba spontanea (Silene vulgaris) appartenente alla famiglia delle Cariofillacee chiamata così perchè i bambini si divertivano a schiacciare i suoi fiori con violenza sul dorso della mano facendoli, per l`appunto, scoppiare.Leggi anche
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