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Sommario:
Come si cuoce il Wagyu?
Come cucinare Striploin Wagyu?
Il modo migliore di cuocere la Bistecca di Wagyu - Quindi posizionare delicatamente la carne sulla padella a fuoco medio. - A circa un terzo della cottura, girala delicatamente e coprila un foglio di alluminio che gli faccia da “coperchio” per imprigionare parte dell'umidità.Come servire Wagyu?
Contrariamente ad altri tipi di bistecca, la carne di Wagyu richiede una cottura media e pochi condimenti, in modo da potere apprezzare al meglio il suo sapore delicato e la sua consistenza tenera....Per servire:- Riso bianco.
- Spicchi di lime.
- Wasabi.
- Sale grosso.
- Erba cipollina tritata.
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