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Sommario:
- Come sono i cachi vaniglia?
- Quante qualita di cachi ci sono?
- Quando si raccolgono i cachi vaniglia?
- Come togliere il gusto tannico dai cachi?
- A cosa fanno bene i cachi?
- Quanti cachi mela al giorno?
- Come si chiamano i cachi morbidi?
Come sono i cachi vaniglia?
Quante qualita di cachi ci sono?
Le varietà più diffuse nel nostro Paese sono la Loto di Romagna, che ha una polpa morbida e quasi gelatinosa, e la Vaniglia della Campania, dalla polpa più soda rispetto a quella di Loto e di colore più bruno.Vi è poi la tipologia dei cachi mela, tra cui sono particolarmente apprezzati Fuyu, Suruga, O'Gosho e Jiro.Quando si raccolgono i cachi vaniglia?
Periodo di raccolta. L'albero dei kaki produce i frutti a ottobre, il momento indicato per la raccolta è a partire dalla metà del mese e per tutto novembre. A seconda del clima e della varietà la raccolta può arrivare anche fino a dicembre.Come togliere il gusto tannico dai cachi?
A cosa fanno bene i cachi?
I cachi mela hanno un alto contenuto di fibre, minerali e vitamine del gruppo B. Contengono soprattutto fibre insolubili, che agevolano il transito intestinale, e diversi minerali tra cui calcio, ferro, fosforo, potassio e vitamine del gruppo B.Quanti cachi mela al giorno?
SONO ALLEATI DELLA DIETA… «Un frutto da 100 g contiene circa 70 calorie e ben il 12% di zuccheri. Se si considera che un cachi pesa mediamente intorno ai 200-300 g, mangiandone uno si possono superare anche le 200 calorie e il 36% di zuccheri. Meglio limitarsi a un frutto al giorno.Come si chiamano i cachi morbidi?
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