Come si mangiano i cantucci con vin santo?

Sommario:

1. Come si mangiano i cantucci con vin santo?
2. Perché Vin Santo?
3. Dove si mangiano i cantucci?
4. Qual è l'origine dei cantucci?
5. Quante calorie contiene un cantuccio?

Come si mangiano i cantucci con vin santo?

Quelli che scrivono di vino e cibo vi diranno che cantucci e Vin Santo vanno consumati senza mischiarli. Un morso al biscotto e un sorso di vino liquoroso. Spiegateglielo un po' alla maggior parte dei toscani che non deve inzuppare il biscotto dentro al Vin Santo!

Perché Vin Santo?

L'origine meno romantica, ma probabilmente più verosimile, è l'associazione di questo vino con il suo uso comune durante la messa. Secondo un'altra versione il vino è denominato Vinsanto perché anticamente le uve venivano fatte appassire fino alla settimana santa, indi poi pigiate e torchiate.

Dove si mangiano i cantucci?

L'Italia, si sa, è un paese con una ricchissima tradizione culinaria. Ogni regione, o addirittura ogni città, ha un proprio biscotto tipico, esattamente come i cantucci inzuppati nel Vin Santo sono simbolo privilegiato della Toscana e della città di Firenze.

Qual è l'origine dei cantucci?

Italia Cantuccio/Origini

Quante calorie contiene un cantuccio?

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