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Sommario:
Quanto costa una cassata?
Chi ha inventato la cassata?
Si pensa che le origini della cassata siano di derivazione araba, tra il nono e l'undicesimo secolo. Gli arabi, infatti, hanno introdotto in Sicilia la canna da zucchero, il limone, l'arancia amara, il mandarino e la mandorla: dal matrimonio di queste meraviglie e della ricotta nasce la regina della pasticceria.Leggi anche
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