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Sommario:
- Come essiccare il peperoncino con l essiccatore?
- Dove appendere il peperoncino?
- Come essiccare peperoncini al forno?
- Come seccare i peperoncini piccanti in forno?
- Come seccare i peperoncini con il sale?
Come essiccare il peperoncino con l essiccatore?
Dove appendere il peperoncino?
Per appendere i peperoncini potete usare lo spago utilizzato anche per l'arrosto, in alternativa potrete utilizzare un filo di cotone e un ago con il quale andare a incidere la parte superiore del frutto, fate un nodo dopo ogni peperoncino per evitare che si muova lungo il filo e create dei piccoli mazzetti.Come essiccare peperoncini al forno?
Taglia i peperoncini a metà, verticalmente, rimuovi i semi e posizionali su una teglia da forno con la pelle rivolta verso l'alto all'esterno (giardino, balcone) oppure su un davanzale per almeno 8 ore girandoli di tanto in tanto. Al tramonto coprili con un panno per evitare insetti fastidiosi.Come seccare i peperoncini piccanti in forno?
Come seccare i peperoncini con il sale?
Versare i peperoncini piccanti in una ciotola, cospargerli abbondantemente di sale fino, mescolare e far riposare per circa 12 ore coperti da un canovaccio avendo cura di mescolare di tanto in tanto.Leggi anche
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