Come preparare il kefir con le bustine?

Sommario:

1. Come preparare il kefir con le bustine?
2. Quanti giorni si conserva il kefir in frigo?
3. Come coprire il kefir?

Come preparare il kefir con le bustine?

I fermenti liofilizzati si preparano come segue: Versare il contenuto della bustina in un litro di latte. Lasciare fermentare per 24 ore a temperatura ambiente. Il kefir fatto in casa può essere rifermentato fino a 6 volte.

Quanti giorni si conserva il kefir in frigo?

Il kefir ottenuto si mantiene in frigo per una settimana circa,chiuso in un barattolo di vetro, ma io consiglio di preparare la quantità adeguata alle vostre esigenze giornaliere in modo da averne sempre fresco io lo lascio in frigo per circa 12 ore prima di consumarlo perché in genere lo preparo la sera e consumo al ...

Come coprire il kefir?

Per far sì che fuoriescano i gas di fermentazione non chiudere il barattolo ma coprire con una garza tenuta da un elastico. Lasciare fermentare dalle 24 alle 48 ore a temperatura ambiente, possibilmente al buio. Ogni 12 ore mescolare delicatamente con un cucchiaio di plastica.