Come si mangia la zucchina cruda?

Sommario:

1. Come si mangia la zucchina cruda?
2. Quali zucchine si possono mangiare crude?
3. Come mantenere fresche le zucchine?
4. Che cosa contengono le zucchine?
5. Cosa succede se mangi zucchine crude?
6. Come congelare le zucchine crude intere?
7. A cosa fa bene le zucchine?

Come si mangia la zucchina cruda?

La zucchina è diuretica e depurativa ma anche particolarmente digeribile e rinfrescante. La zucchina si può mangiare anche cruda. Si può tagliare alla julienne, come le carote, e utilizzarla per arricchire insalate di ogni tipo. Buona in questi senso è l'insalata di zucchina, carote e pomodori.

Quali zucchine si possono mangiare crude?

Il bello delle zucchine freschissime è che si possono mangiare anche crude. Le si può tagliare alla julienne, come le carote, e utilizzarle per arricchire insalate di ogni tipo.

Come mantenere fresche le zucchine?

Se desideri conservare le zucchine, puoi metterle nel frigorifero o nel congelatore. Per assicurarti che si mantengano fresche in frigo, riponile in un sacchetto e lasciale nel cassetto delle verdure per massimo una settimana.

Che cosa contengono le zucchine?

100 g di zucchine contengono 11 kcal / 47 kj.

• Acqua 94,23 g.
• Carboidrati 1,4 g.
• Zuccheri 1,3 g.
• Proteine 1,3 g.
• Grassi 0,1 g.
• Colesterolo 0 g.
• Fibra totale 1,2 g.
• Magnesio 17 mg.

Cosa succede se mangi zucchine crude?

Non tutti sanno che si può mangiare anche cruda. La zucchina è quasi tutta fibra, acqua e salute, ricchissima di sali minerali come il potassio e buone e utili vitamine, come l'acido folico (presente soprattutto nella buccia). Le sue caratteristiche ne fanno un'ottima compagna anti-stanchezza estiva.

Come congelare le zucchine crude intere?

È fortemente sconsigliato congelarle intere: lavatele, asciugatele bene, eliminate le estremità, poi tagliatele a rondelle, a cubetti, a fettine o a bastoncino. Disponetele su un vassoio ben distanziate e lasciatele in freezer almeno un paio d'ore. In questo modo non si attaccheranno una con l'altra.

A cosa fa bene le zucchine?

Mangiare zucchine fa bene anche durante la stagione estiva, poiché si tratta di un alimento idratante e rimineralizzante, ricco d'acqua e di sali minerali, come il potassio, il ferro, il rame, il magnesio, il fosforo, il sodio e lo zinco.