Come congelare il basilico nel freezer?

Sommario:

1. Come congelare il basilico nel freezer?
2. Come conservare il basilico tagliato?
3. Come scongelare il basilico?
4. Come conservare il basilico in vaso?
5. Come essiccare il basilico al forno?
6. Come scongelare il pesto in fretta?
7. Come essiccare le foglie di basilico?
8. Cosa fare con il basilico secco?
9. Come essiccare il basilico al naturale?

Come congelare il basilico nel freezer?

Quando le foglie di basilico saranno completamente asciutte, posizionarle distanziate su di un vassoio rivestito con un foglio di alluminio o carta forno. Una volta che le foglie di basilico si sono congelate si possono mettere in un sacchetto per alimenti e conservare sempre in freezer.

Come conservare il basilico tagliato?

Sistema le foglie nel cartone del latte pulito. Chiudilo con la parte tagliata. Sigilla il tutto con un sacchetto da freezer. Quando vorrai usare le foglie, togli la parte tagliata del cartone e poi richiudi il tutto come prima, riponendo in freezer.

Come scongelare il basilico?

Lasciate intere le foglie di basilico, lavatelo ed asciugatelo e mettetelo in sacchetti di plastica con la zip, poi riponetelo in freezer. Una volta tirato fuori , aspettate che si scongeli per usarlo, o si rovinerà .

Come conservare il basilico in vaso?

Conservare le foglie in sale fino Riempite fino a 5 cm dal bordo e poi coprite con altro sale. Chiudete il vasetto e ponetelo in un luogo fresco e asciutto: le foglie si conserveranno per tutto il tempo che vorrete. Quando ne avrete bisogno basterà prenderle e riaggiungere sale nel vaso.

Come essiccare il basilico al forno?

Nel forno non si dovranno cuocere ma essiccare, quindi usate una temperatura bassissima, 50° C/60 °C è la temperatura ideale. Lasciare lo sportello del forno socchiuso in modo che l'acqua possa uscire e le foglie asciugarsi velocemente. Per l'essiccazione completa basterà da un'ora a un'ora e mezza.

Come scongelare il pesto in fretta?

Come scongelare il pesto Se avete congelato il pesto sotto forma di cubetti, scongelarli sarà semplicissimo: vi basterà tirarli fuori dal freezer al momento del bisogno, riporli in padella con un filo d'acqua e attendere qualche minuto prima di utilizzare il pesto proprio come se fosse appena fatto.

Come essiccare le foglie di basilico?

Essiccazione all'aria

1. Staccare le foglie di basilico dai gambi.
2. Lavarle o meglio ancora se possibile, passsarle con un panno umido per non sciuparle.
3. Asciugarle con un panno.
4. Lasciare stese le foglie di basilico per qualche minuto perchè si asciughino il più possibile.
5. Mettere le foglie al sole su un vassoio di plastica.

Cosa fare con il basilico secco?

Una volta essiccato lo puoi sbriciolare e conservare in un contenitore in vetro in luogo fresco e riparato così come fai per l'origano e tutte le altre piante aromatiche secche.

Come essiccare il basilico al naturale?

Essiccazione all'aria

1. Staccare le foglie di basilico dai gambi.
2. Lavarle o meglio ancora se possibile, passsarle con un panno umido per non sciuparle.
3. Asciugarle con un panno.
4. Lasciare stese le foglie di basilico per qualche minuto perchè si asciughino il più possibile.
5. Mettere le foglie al sole su un vassoio di plastica.