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Sommario:
Quando mangiano i lucci?
Come si mangia luccio?
Viene di solito cucinato in umido, ma anche fritto o al forno e accompagnato da capperi, peperoni e polenta. Altre ricette con il luccio prevedono l'uso del pesce lesso, riposato per molte ore all'interno di una salsa ricca di erbe aromatiche, capperi, peperoni, aceto e olio.Leggi anche
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