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Sommario:
Come cucinare una bistecca al sangue?
Quanto cuocere bistecca al sangue?
Seguite le immagini e le indicazioni seguenti per cucinare una bistecca di filetto, controfiletto o scamone di 2 cm circa di spessore.- Cottura al sangue: 5 minuti (2 ½ minuti per lato) ...
- Cottura media: 6-7 minuti (3-3 ½ minuti per lato) ...
- Cotta: 8 minuti (4 minuti per lato) ...
- Ben cotta: 12 minuti (6 minuti per lato)
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