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Sommario:
Cosa sono i 14 allergeni?
Come agiscono gli allergeni?
Il contatto fra allergene e lo specifico anticorpo IgE nel soggetto allergico provoca una reazione per cui si ha il rilascio di numerose sostanze pro-infiammatorie, tra le quali la più importante è l'istamina.Quale frutta e verdura contiene nichel?
Tra gli ortaggi e la frutta con un medio contenuto di nichel troviamo: Zucca e zucchine. Carote. Cavolfiori e cavoli....Frutta e verdura i più colpiti per contaminazione dal nichel- Peperoni.
- Melanzane.
- Finocchi.
- Songino e scarola.
- Bietole e erbette.
- Radicchio rosso.
- Mele.
- Arance.
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