Come raccogliere il prezzemolo per farlo ricrescere?

Sommario:

1. Come raccogliere il prezzemolo per farlo ricrescere?
2. Come tagliare il prezzemolo velocemente?
3. Come mai il prezzemolo diventa giallo?
4. Cosa si può fare con i gambi del prezzemolo?
5. Come conservare il prezzemolo durante l'inverno?

Come raccogliere il prezzemolo per farlo ricrescere?

Taglia la pianta alla base. Quando raccogli steli o mazzetti di prezzemolo, taglia il più possibile vicino alla base della pianta, e non in cima. Tagliare il prezzemolo vicino alla base, stimolerà la pianta a produrre ancora più steli, dando vita a un cespuglio più rigoglioso e garantendo quindi un raccolto maggiore.

Come tagliare il prezzemolo velocemente?

Con un grosso coltello, tagliate il prezzemolo a pezzetti. Poi, appoggiando le mani alle due estremità del coltello fatelo oscillare sul prezzemolo fino a quando non avrete ottenuto un trito molto fine. Se a casa avete una mezzaluna è ancora più semplice.

Come mai il prezzemolo diventa giallo?

Le foglie gialle spesso sono dovute a troppa acqua. Consociazioni e rotazioni: come per tutte le Apiacee, è vantaggiosa la consociazione con le Liliacee come aglio, cipolla, porro ed erba cipollina.

Cosa si può fare con i gambi del prezzemolo?

Con i gambi del prezzemolo si possono preparare salse e condimenti gustosi e salutari. Ad esempio si possono frullare con del pangrattato, sale, pepe e olio evo e creare un'impanatura pronta all'uso: il composto si può conservare in frigorifero in un vasetto ermetico e può durare anche mesi.

Come conservare il prezzemolo durante l'inverno?

Il prezzemolo è uno di quei profumi che non possono mancare in una cucina. Lo potete usare fresco, congelato o sott'olio: in ogni caso il risultato sarà ottimo. Per conservare il prezzemolo per tutto l'inverno il metodo sott'olio o in freezer è sicuramente il più consigliato.