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Sommario:
Che pezzo di carne e il Tomahawk?
Come cuocere tomahawk al barbecue?
Preriscaldare la brace ad alta temperatura intorno i 250 gradi e sigillare con una scottatura 3 minuti per lato. Una volta imbrunita per ber bene la carne su tutti i lati, abbassare la temperatura a 160 gradi, e cuocere per 5 minuti per lato.Leggi anche
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