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Sommario:
- Come integrare la mancanza di ferro?
- Cosa ce Nel salmone?
- Quanto ferro contiene il calamaro?
- Perché scende il ferro?
- Quanto ferro contiene il polpo?
- Quale è il colore del salmone?
Come integrare la mancanza di ferro?
- Carne (soprattutto il fegato e le frattaglie)
- Pesce.
- Tuorlo d'uovo.
- Lenticchie.
- Frutta secca (nocciole e mandorle)
- Cereali integrali (soprattutto fiocchi d'avena)
- Vegetali a foglia verde scura e spessa (ad esempio, crescione, spinaci e cavolo riccio)
Cosa ce Nel salmone?
Il salmone è una buona fonte di proteine, vitamine (vitamina B6, vitamina B12, tiamina, niacina), sali minerali (fosforo, selenio) e acidi grassi omega 3. In particolare, 100 grammi di salmone contengono: 18,4 g di proteine.Quanto ferro contiene il calamaro?
Valori nutrizionali| Calamaro, fresco | |
|---|---|
| Sodio | 185.0mg |
| Potassio | 145.0mg |
| Ferro | 0.2mg |
| Calcio | 144.0mg |
Perché scende il ferro?
Quanto ferro contiene il polpo?
Valori nutrizionali (per 100 g di parte edibile)| Parte edibile | 90,0g |
|---|---|
| Sodio | - mg |
| Potassio | 233,0mg |
| Ferro | 1,5mg |
| Calcio | 144,0mg |
Quale è il colore del salmone?
Il colore rosso-arancione caratteristico della carne del salmone dipende dalla sua alimentazione. Della sua dieta fanno parte dei piccoli granchi la cui carne contiene astaxantina. È attraverso questo pigmento che la carne del salmone, durante la sua vita, si colora di rosso.Leggi anche
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