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Sommario:
Che pesci ci sono al lago di Como?
Cosa si mangia sul lago di Como?
Vediamo quali sono alcuni dei migliori piatti tipici di Como ai quali non bisogna assolutamente rinunciare:- Lavarello in Carpione.
- Risotto con Pesce Persico.
- Fritture di Alborelle.
- Pesce di Lago in salsa verde.
- Mussultin o Missoltini.
- Salumi e formaggi locali.
- Carne bovina, suina e selvaggina.
- Polenta.
Quanto costa un kg di Persico?
Il pesce persico è molto ricercato e richiesto nel nostro territorio e non altrove. I pescatori professionisti del Lago di Como hanno già venduto tutto il persico prima ancora di averlo pescato. Per questo, il prezzo si attesta attorno ai 30-35 euro al kg.Leggi anche
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