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Sommario:
Quanti tipi di cime di rapa ci sono?
- quarantine (precocissime) – vengono raccolte 40 giorni dopo la semina;
- sessantine (precoci) – vengono raccolte 60 giorni dopo la semina;
- novantine (semi-tardive) – vengono raccolte 90 giorni dopo la semina;
- centoventine (tardive) – vengono raccolte 120 giorni dopo la semina;
Come togliere l'amaro alle zucchine già cotte?
Quando la verdura avrà raggiunto la giusta cottura, metterla in un tegame e sfumarla con ½ bicchiere di birra. Il gusto della birra contribuisce infatti a stemperare l'amaro particolarmente forte, che scomparirà totalmente.Leggi anche
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