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Sommario:
- Quanto va la Bresaola al kg?
- Che parte e la Bresaola?
- Come si chiama la Bresaola di cavallo?
- Quale Bresaola scegliere?
Quanto va la Bresaola al kg?
Che parte e la Bresaola?
La bresaola si ottiene utilizzando esclusivamente i 5 tagli muscolari più pregiati della coscia bovina (punta d'anca, fesa, sottofesa, magatello, sottosso).Come si chiama la Bresaola di cavallo?
Ricavata unicamente dai migliori tagli delle cosce di cavallo selezionate, la Bresaola di Equino Rigamonti è un prodotto incredibilmente tenero e dal gusto dolce e leggermente aromatizzato.Quale Bresaola scegliere?
- 1 – MA! Officina Gastronomica (Brisaola di sottofesa di scottona e di codone) ...
- 2 ex aequo – Paganoni (Bresaola Primitiva Bio) ...
- 2 ex aequo – Salumificio di Casa Largher (Bresaola) ...
- 2 ex aequo – Testini (Bresaola di montagna) ...
- 3 – Del Curto (Bresaola di Chiavenna)
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