Quando scongelare la zucca?

Sommario:

1. Quando scongelare la zucca?
2. Quanto sta la zucca in freezer?
3. Quanto dura la zucca cruda in freezer?
4. Come si può conservare la zucca nel congelatore?
5. Come si conserva la zucca nel congelatore?
6. Come deve essere la zucca?

Quando scongelare la zucca?

La zucca cruda va scongelata prima di cuocerla, mentre quella congelata cotta può essere direttamente usata per le preparazioni scelte. Quando la si congela a purè occorre prestare attenzione al contenitore.

Quanto sta la zucca in freezer?

Durata della congelazione: fino a otto mesi con un congelatore a 3 stellette e dodici mesi con un congelatore con 4 stellette. Vedi articolo Le stellette del congelatore. Si consiglia di utilizzare la zucca congelata o parzialmente scongelata per le preparazioni a caldo.

Quanto dura la zucca cruda in freezer?

otto mesi Durata della congelazione: fino a otto mesi con un congelatore a 3 stellette e dodici mesi con un congelatore con 4 stellette. Vedi articolo Le stellette del congelatore. Si consiglia di utilizzare la zucca congelata o parzialmente scongelata per le preparazioni a caldo.

Come si può conservare la zucca nel congelatore?

Preparazione

1. Prende la zucca, la polpa deve essere bella soda, tagliala a fette per facilitare il lavoro, togli i semi e la buccia.
2. Taglia a pezzetti la polpa e porzionala nei sacchetti adatti alla congelazione oppure in contenitori dividendola secondo le tue esigenze, chiudi bene infine etichetta e congela.

Come si conserva la zucca nel congelatore?

Congelare la zucca cotta, in purea o in polpa: Cuocete la zucca, tagliata a metà, in forno caldo a 200° per circa 20-30 minuti. Oppure, nel microonde alla massima potenza per circa 12 minuti. Al termine, eliminate la scorza e tagliate la polpa a cubetti oppure frullatela con l'aiuto di un minipimer.

Come deve essere la zucca?

La buccia deve essere, poi, integra e senza punti scuri, mentre la polpa deve essere soda e, dunque, far risultare la zucca pesante. Se l'acquistiamo intera, si potrebbe provare a dare qualche colpetto che dovrà risultare sordo e cupo. Questo ci dirà che la zucca è matura e perfetta per essere cucinata.