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Sommario:
- Come si chiama il grano siciliano?
- Quale farina può mangiare un diabetico?
- Quale farina ha il più basso indice glicemico?
Come si chiama il grano siciliano?
Quale farina può mangiare un diabetico?
Se si desidera un prodotto farinaceo si può preferire un alimento preparato con una farina alternativa alla classica farina di frumento (tipo 0 e 00) come la farina di frumento integrale o una farina integrale di altri cereali (segale, riso, mais, orzo, avena, miglio, grano saraceno).Quale farina ha il più basso indice glicemico?
Farine a basso indice glicemico: quali sono?- farina di carrube: IG 12;
- farina di ceci: IG 22;
- farina di soia: IG 25;
- farina di mandorle: IG 35;
- farina di orzo: IG 35;
- farina di quinoa: IG 40;
- farina di segale: IG 40;
- farina di kamut integrale: IG 45;
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