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Sommario:
- Come conservare i carciofi una volta puliti?
- Perché i carciofi diventano scuri?
- Quanto durano i carciofi freschi in frigo?
Come conservare i carciofi una volta puliti?
Perché i carciofi diventano scuri?
I carciofi però hanno un piccolo difetto: durante la pulitura tendono ad annerirsi. L'annerimento è dovuto al contatto della pianta con l'aria dopo essere stata tagliata.Quanto durano i carciofi freschi in frigo?
2 giorni Al fresco o in frigo Tagliate obliquamente i gambi dei carciofi con un taglierino, metteteli in un vaso di acqua e teneteli al fresco. Oppure teneteli in frigo, avvolti in carta umida. Durano per 2 giorni.Leggi anche
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