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Sommario:
Dove mangiare in Friuli Venezia Giulia?
- L'Argine – Vencò (GO) «Antonia Klugmann era bravissima ben prima che diventasse popolare come giudice di Mastechef. ...
- La Primula – San Quirino (PN) ...
- Ancona Due – Udine. ...
- Al Parco – Buttrio (UD) ...
- Prosciutteria Dall'Ava – San Daniele (UD) ...
- Buffet da Pepi – Trieste. ...
- Caffetteria Torinese – Palmanova (UD) ...
- Jotonda – Udine.
Quando si mangia la gubana?
Tradizionalmente viene preparata in occasione di Feste e occasioni particolari come fidanzamenti, Pasqua e Natale. È tutt'ora usanza tipica assaggiare le diverse versioni della Gubana preparate dai parenti riuniti in Festa a fine pranzo, apprezzandone le differenze nel ripieno e nella preparazione.Leggi anche
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