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Sommario:
- Come si fanno seccare i peperoni?
- Come essiccare i peperoni con l essiccatore?
- Che origine ha il peperone crusco?
- Come si chiamano i peperoni calabresi?
- Dove comprare il peperone crusco?
- Chi ha inventato i peperoni cruschi?
Come si fanno seccare i peperoni?
Come essiccare i peperoni con l essiccatore?
Se utilizzi un essiccatore alimentare (ideale per grandi quantità), imposta il dispositivo a circa 60 gradi e attendi 10-12 ore, a seconda delle dimensioni dei peperoncini e della loro quantità. Se hai più tempo a disposizione allora abbassa la temperatura a 35/40 gradi e mantienila per un giorno, un giorno e mezzo.Che origine ha il peperone crusco?
Il peperone crusco è un prodotto tipico della cucina lucana, riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) della regione Basilicata.Come si chiamano i peperoni calabresi?
Dove comprare il peperone crusco?
Amazon.it: peperoni cruschi.Chi ha inventato i peperoni cruschi?
Si narra che la sua introduzione sul territorio lucano risalga al XV e XVI secolo per opera degli spagnoli che lo importarono dalle Antille.Leggi anche
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