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Sommario:
- Quali sono le qualità di un buon cameriere?
- Come portare due vassoi?
- Come servire ai tavoli di un bar?
Quali sono le qualità di un buon cameriere?
Come portare due vassoi?
Come si portano piatti, vassoi e bicchieri | salabar.it....Due piatti sovrapposti- Afferrare il primo piatto con pollice sopra, indice e medio sotto; anulare e mignolo si sollevano.
- In seguito si pone sopra il piatto superiore.
- Come si vede, il secondo piatto poggia, oltre che sulle dita, anche sull'avambraccio.
Come servire ai tavoli di un bar?
Nei servizi al tavolo più formali non si portano più di tre piatti alla volta, due sulla mano sinistra e uno nella destra. I piatti devono essere tenuti saldamente, con il palmo verso l'alto e l'avambraccio parallelo al pavimento, così da avere più stabilità.Leggi anche
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