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Sommario:
Quando raccogliere le olive 2020?
- In genere il periodo va da ottobre a fine dicembre. ...
- Nel caso di olive da mensa, il frutto deve essere grande e ricco di polpa, mentre per ottenere un olio dolce e poco acido il frutto non deve essere eccessivamente maturo.
Dove si produce l'olio in Sicilia?
L'olio d'oliva è un simbolo per la Sicilia; più di 100 mila aziende, producono annualmente circa 500 quintali di olio, una vera ricchezza per l'economia del Paese. La zona di produzione si estende sui Monti Iblei, in massima parte sugli altipiani compresi tra le province di Siracusa, Ragusa e Catania.Leggi anche
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