Quali sono i cibi rosa?

Sommario:

1. Quali sono i cibi rosa?
2. Come si mangiano i petali di rosa?
3. Cosa contengono gli alimenti viola?

Quali sono i cibi rosa?

Food blogger e chef hanno dato spazio alla fantasia cimentandosi in gustosi esperimenti culinari, tra torte, cupcake, primi piatti, gelati, smoothie e latte principalmente a base di barbabietola rossa, cipolle rosse, acqua di rose, fragola e ciliegia.

Come si mangiano i petali di rosa?

I petali di rosa hanno un gusto profumato e proprietà da scoprire. Questo delicato fiore di maggio è infatti commestibile e si presta a molteplici sperimentazioni che vanno dalla tipica confettura al più ricercato risotto ai petali di rosa, passando per liquori e tisane dalle proprietà digestive.

Cosa contengono gli alimenti viola?

Il colore viola caratteristico di tanti alimenti di origine vegetale, dai frutti di bosco come more e mirtilli alle classiche melanzane, dalle patate viola a fichi, prugne, ciliegie, etc., ci segnala la presenza di antocianine, cui spesso si aggiungono anche betacarotene, magnesio, potassio e vitamina C .