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Sommario:
- Quante ore può stare l'impasto della pizza?
- Come coprire pizza per lievitare?
- Come coprire l'impasto?
Quante ore può stare l'impasto della pizza?
Come coprire pizza per lievitare?
Tendenzialmente l'impasto della pizza, durante la lievitazione, si copre con della pellicola trasparente, venduta in rotoli e la si può reperire in tutti i supermercati, o un panno da cucina e per comodità è sempre meglio inserirlo in un recipiente di qualunque materiale ne abbiate a disposizione in casa.Come coprire l'impasto?
Spruzzare l'impasto con olio, spolverare con un po 'di farina e coprire liberamente con pellicola trasparente oppure, se l'impasto è su un vassoio, far scorrere il tutto in un sacchetto di plastica per alimenti.Leggi anche
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