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Sommario:
- Quali farine sono senza nichel?
- Quale carne contiene nichel?
- Quali carni non contengono nichel?
- Cosa non si deve mangiare se si è allergico al nichel?
- Cosa si può mangiare se uno è allergico al nichel?
Quali farine sono senza nichel?
Quale carne contiene nichel?
Evitare i cibi che hanno sempre un elevato contenuto di nichel: cacao e cioccolato, legumi, cereali integrali, specie avena, noci e mandorle; Carne, pesce e uova possono essere consumate senza problemi, fatta eccezione per alcuni pesci come tonno, aringa, sgombro, salmone, bivalvi e alcuni crostacei come l'aragosta.Quali carni non contengono nichel?
Evitare i cibi che hanno sempre un elevato contenuto di nichel: cacao e cioccolato, legumi, cereali integrali, specie avena, noci e mandorle; Carne, pesce e uova possono essere consumate senza problemi, fatta eccezione per alcuni pesci come tonno, aringa, sgombro, salmone, bivalvi e alcuni crostacei come l'aragosta.Cosa non si deve mangiare se si è allergico al nichel?
- Cacao e cioccolato.
- Semi di soia.
- Farina d'avena, farina di mais, farina integrale.
- Noci, mandorle.
- Legumi freschi e secchi.
- Rabarbaro, cipolle, spinaci, asparagi, pomodori.
- Margarina.
- Pere.
Cosa si può mangiare se uno è allergico al nichel?
Ecco qualche importante indicazione in merito, un piccolo prontuario di alimenti che possono essere inclusi nel pranzo di chi soffre di allergia al nichel.- Uova.
- Fesa di tacchino.
- Prosciutto crudo (evita gli insaccati con i conservanti)
- Bresaola.
- Olio extra vergine d'oliva.
- Orata.
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