Come si serve porchetta?

Sommario:

1. Come si serve porchetta?
2. Come servire la porchetta fredda?
3. Come conservare la porchetta cotta?

Come si serve porchetta?

Servire tiepida la porchetta è il modo ideale, perché il calore intenerisce la carne e soprattutto veicola molto meglio tutta l'aromaticità che contiene. Basta scaldala in forno per qualche minuto, se necessario, e tagliarla per poi presentarla su un tagliere. Anche la cotenna è più deliziosa se leggermente calda.

Come servire la porchetta fredda?

La porchetta si accompagna bene con delle verdure grigliate, pepetoni, zucchine ecc, oppure con delle buone patate al forno, oppure con della cicoria ripassata in padella con aglio, ma l'alimento principe con il quale accompagnare la porchetta è il pane casareccio!

Come conservare la porchetta cotta?

Questo alimento cotto si conserva come un normale prodotto che ha subito un processo di cottura in frigorifero a 6 gradi. Benchè ovviamente la fragranza scemerà con il passare del tempo, sarebbe bene conservarlo sottovuoto, e consumarlo in un breve lasso di tempo una volta aperta la confezione, entro pochi giorni.