Come si usa attrezzo per arancini?

Sommario:

1. Come si usa attrezzo per arancini?
2. Chi ha inventato l arancino siciliano?
3. Che differenza c'è tra arancino e arancina?

Come si usa attrezzo per arancini?

Con un cucchiaio o con un sac-à-poche riempire la cavità con il condimento che desideri. Lasciare 2 dita tra condimento ed estremità superiore dello stampo. Riempire nuovamente di riso fino all'orlo e chiudere l'arancino\a con il retro dello stantuffo. Capovolgere lo stampo e lasciare cadere l'arancino\a.

Chi ha inventato l arancino siciliano?

L'origine di questa pietanza, come di tutte quelle a base di riso nell'Italia meridionale, è da collocare durante la dominazione araba, tra il IX e l'XI secolo. Gli Arabi avevano infatti l'abitudine di appallottolare un po' di riso allo zafferano nel palmo della mano, per poi condirlo con la carne di agnello.

Che differenza c'è tra arancino e arancina?

Il motivo è la tendenza all'utilizzo del termine “arancina” nella Sicilia occidentale, a Palermo, vista con la forma in genere tonda. Che diventa però “arancino” nella parte orientale, a Catania, dove invece quasi sempre ha una forma appuntita, ispirata forse alla sagoma dell'Etna.