Come ci si iscrive all AIC?

Sommario:

1. Come ci si iscrive all AIC?
2. Come ottenere la certificazione senza glutine?
3. Come contattare AIC?
4. Quando si può scrivere senza glutine?
5. Cosa significa il marchio Spiga Barrata?
6. Quali sono gli esami del sangue per la celiachia?
7. Qual è la differenza tra celiachia e intolleranza al glutine?

Come ci si iscrive all AIC?

L'iscrizione ad AIC Piemonte Onlus, che scade il 31 marzo di ogni anno, può essere fatta:

1. online, direttamente da questa pagina.
2. in posta con pagamento del bollettino postale.
3. con bonifico bancario.
4. Satispay: per procedere con il pagamento inquadra il QR CODE qui sotto con il cellulare.

Come ottenere la certificazione senza glutine?

Informazioni chiave sulla certificazione I prodotti che esibiscono il simbolo della spiga di grano barrata, insieme a tutti gli ingredienti in essi utilizzati, devono contenere una quantità di glutine pari o inferiore a 20 mg/kg (ppm).

Come contattare AIC?

800. AIC/7558 del 5 Febbraio 2004 del Ministero della Salute e nota “Chiarimenti relativi alle norme abrogate” del 29 agosto 2006 dell'Agenzia Italiana del Farmaco) e anche in caso di assunzione cronica di un medicinale.

Quando si può scrivere senza glutine?

Il simbolo della spiga barrata Gli alimenti destinati alla vendita che garantiscono un contenuto in glutine inferiore a 20 mg/kg (= 20 ppm), possono essere contrassegnati dalla dicitura “senza glutine” o “gluten-free”.

Cosa significa il marchio Spiga Barrata?

Il marchio Spiga Barrata è il simbolo di AIC che in etichetta guida le persone celiache nella scelta di prodotti alimentari confezionati sicuri e idonei alle specifiche esigenze di un'alimentazione senza glutine: consente un'immediata riconoscibilità di prodotti senza glutine nell'ambito dell'offerta del mercato e ...

Quali sono gli esami del sangue per la celiachia?

I test sierologici per la diagnosi di celiachia consistono nella ricerca nel sangue di specifici anticorpi la cui presenza è indicativa di intolleranza al glutine: anticorpi anti-transglutaminasi (tTG) anticorpi anti-gliadina (AGA) anticorpi anti-endomisio (EMA).

Qual è la differenza tra celiachia e intolleranza al glutine?

In breve la differenza fondamentale è questa: nelle persone affette da celiachia, il glutine scatena una reazione autoimmune, che attacca l'intestino e danneggia gravemente la mucosa intestinale; l'intolleranza al glutine, invece, si manifesta con dolori addominali, colon irritabile, affaticamento, mal di testa, ma non ...